Cách làm bì cuốn chay

– Đậu hũ đem chiên vàng đều, sau đó cắt sợi như cọng giá.

– Củ sắn ta đem gọt bỏ vỏ, sau đó rửa thật sạch và cắt mỏng, tiếp đến ta cắt nhỏ giống như đậu hũ, rồi đem xào với dầu cho chín và ráo nước.

– Khoai tây cũng gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ như làm với sắn, rồi để ráo nước, cho vào chảo dầu sôi chiên vàng.

– Bún tàu cho vào ngâm sơ với nước lạnh chừng 5 phút thì vớt ra, để ráo nước.

– Đem chiên bún tàu cho giòn và phồng lên.

– Bắc chảo lên bếp làm nóng dầu băm thật nhỏ 1 củ tỏi rồi thả vào phi thơm, vàng đều thì tắt lửa.

– Trộn chung đậu hũ cùng với củ sắn, khoai tây, thính và dầu đã phi tỏi, nêm muối đường cho vừa ăn.

– Bánh tráng đem nhúng nước lạnh cho mềm, rồi cho rau sống vào cuốn chặt lại.

– Cho đường, chanh, ớt, tương, mắm ngon vào bát khuấy đều cho tan để dùng làm nước chấm bì cuốn chay.

Với món bì cuốn chay chế biến giản đơn lại nhanh chóng này Mong các bạn và cả gia đình có thể thưởng thức ngon miệng nhé.